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「シュウマイ食べに行こうよ！」と言われたとき、皆さんは蒸された白いシュウマイを思い浮かべると思います。
ですが、シュウマイは揚げても美味しいですよね！
ということで、今回は「冷凍シュウマイを揚げて食べ比べ」してみたいと思います！
この記事は「中華料理は火が命！」中華鍋を振って20年以上の火火男が書いています！
用意した冷凍シュウマイ！
今回用意したシュウマイは3種類です！
【①株式会社ニッスイの大粒肉シューマイ】
ニッスイは大手なので、ご存知の方がたくさんいると思います。
お値段は10個入で430円（税込）となっています。
商品名の通り、1粒が大きいですね！
【②大阪王将の肉焼売】
お値段は6個入で214円（税込）と、大阪王将ならでは安さでしょうか！
素晴らしい企業努力だと思います！
【③味の素株式会社のザ☆シュウマイ】
ご存じの方も多いのではないでしょうか？味の素のザ☆シュウマイです！
9個入で463円（税込）と、3つの中で一番高価なシュウマイとなっています。
シュウマイを揚げていく！
シュウマイを揚げていきましょう！
今回は冷凍シュウマイを揚げます。
なので揚げることを考慮して、パッケージ通りの温め時間ではなく、指定時間より短めの時間で温めます。
触っても熱くない程度ですね！
その後、油の中に投入したきつね色になるまで揚げます！
【①株式会社ニッスイの大粒肉シューマイ】
【②大阪王将の肉焼売】
【③味の素株式会社のザ☆シュウマイ】
「地味！」
なんて、さまぁ〜ずの三村マサカズさん風に突っ込みたくたくなるほど、シュウマイを揚げている絵は地味ですね。笑
揚げシュウマイの味！
揚がったので食べていきましょう！
【①株式会社ニッスイの大粒肉シューマイ】
ニッスイの大粒肉シューマイは、
皮はパリッとしていて肉の量がすごい
塩味が強く味が濃い感じがする
香辛料が強め
こんな感想でした。
揚げたことにより水分が抜けて、味が濃くなったと考えられますね！
【②大阪王将の肉焼売】
大阪王将の肉焼売は、
全体に均一に包まれているとても綺麗に揚がる
とてもアッサリだけど一番中華料理っぽい風味
生姜の風味もして味が複雑
といった感じで、何と言うかちょっと春巻きっぽい味がしました。
【③味の素株式会社のザ☆シュウマイ】
大阪王将の肉焼売は、
全体に均一に包まれているとても綺麗に揚がる
とてもアッサリだけど一番中華料理っぽい風味
生姜の風味もして味が複雑
といった感じで、何と言うかちょっと春巻きっぽい味がしました。
【③味の素株式会社のザ☆シュウマイ】
レンジで温めたときよりタケノコの存在感が強くなった感じがする
XO醤の旨味が濃い
と言った感じで、揚げてもこのシュウマイは美味しかったです！
やはり冷凍食品に強い味の素！安定のクオリティーといったところですね！
冷凍シュウマイを揚げならどれがオススメ？
三品食べてみた結果、冷凍シュウマイを揚げるときにオススメなのは、「大阪王将の肉焼売」です！
もちろん、どれも美味しかったです。
しかし、コレは私の独断と偏見になりますが、大阪王将の肉焼売は他のシュウマイと風味のベクトルが違うと言いますか、揚げるという料理法がとても適したシュウマイだと思います！
何せ、20年以上もシュウマイを愛してきている私ですので、信用していただければ幸いです。笑
まとめ
・シュウマイを揚げている絵は地味である
・ニッスイの大粒肉シューマイは皮はパリッとしていて肉の量がすごい
・味の素のザ☆シュウマイはXO醤の旨味が濃く安定のクオリティー
・今回の中では大阪王将の肉焼売が一番中華料理っぽい風味でおすすめである
今回は、冷凍シュウマイ3種類を揚げてみました！
冷凍シュウマイは長持ちするので、ついつい冷凍庫の奥の方に「忘れてた！」なんてときがあるかもしれないですよね。
そんなときは、ぜひ揚げシュウマイにして食べてみてください！
お子さんもきっと喜ぶはずです！
最後までお読みいただき、ありがとうございます。
